猫爪汤圆的做法步骤

2017-09-26 快点这里→? 美食菜谱之家
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猫爪汤圆

猫爪汤圆


原料
糯米粉100克,开水50克左右,食用色素少许,
做法
1,准备开水50克,
2,将糯米粉倒入开水中,
3,混合成团,
4,取出1小部分面团重新放回水中煮开,

猫爪汤圆

5,再放回原来的面团中,
6,继续揉成均匀的面团,
7,取一小部份面团,加上色素混合成粉面团。
8,将白面团,分成3克大面团和四个一克小面团共五个,粉面团分成一克大面团和四个0.3克小面团,

猫爪汤圆

9,将白面团放下,粉面团放上面,
10,合并成猫爪形状
11,上面覆盖保鲜膜用刮板压出猫爪形状
12,再放入开水锅中煮熟即可.

猫爪汤圆

小贴士:
1,面团中取一小部分面团放回水中煮开,可以让面团揉的更好.
2,粉色面团如果不喜欢,可以用可可粉做成黑色,或用蔬菜汁做成其他颜色哈.


猫爪汤圆
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